Interview avec Alberto Barbuti

Responsable des ventes

Welche neuen Möglichkeiten ergeben sich für Sie mit dem «endlich» verfügbaren Schweizer Ethanol CH11?

"Das Vorhandensein von Schweizer Ethanol verleiht unserem Endprodukt eine präzise und wiedererkennbare Identität und ein unbestritten hohes Qualitätsniveau. Die Wahrnehmung, die er wahrnimmt, ist sicherlich ein glaubwürdiges und vor allem einheimisches Produkt."

Wie würden Sie das neue Produkt qualitativ beschreiben?

"Ein Ethanol dieser Qualität macht unsere Arbeit anregender und die Suche nach Verbesserungen einfacher, da Swissmade-Produkte immer noch eine gute Bedeutung für handwerkliche Produkte wie unseres haben."

Wie erleben Sie die aktuelle Entwicklung in der Spirituosenbranche und welche Trends sehen Sie für die Zukunft?

"Die Corona-Zeit hat der Branche im Allgemeinen sicherlich nicht geholfen. Wir sind davon überzeugt, dass wir in Zukunft vor allem durch konsequente Qualität gute Ergebnisse erzielen werden. Gewiss erfreuen sich handwerkliche und lokale Produkte wachsender Beliebtheit beim Verbraucher."

Welches ist Ihre Lieblingsspirituose, die nicht von Ihnen ist?

"Amerikanischer Traubenbrand, typisch für unser Territorium, mit seinen vielen verschiedenen Noten, darunter Erdbeere, Honig, Heidelbeere und Kirsche in Alkohol. Am Gaumen ist er rund, zart und angenehm fruchtig."

Beschreiben Sie Ihren Lieblingsmoment für einen passenden «Drink».

"Der Wunsch, als Belohnung einen Drink zu genießen, mit dem Gefühl, an diesem Tag etwas Gutes oder Positives getan zu haben."